Et à vaincre sans péril …

… on évite de gaspiller des ingrédients, et ça serait pas mal.

Aujourd’hui, j’ai tenté d’adapter deux recettes à ma sauce:

Alors. Qu’on ait envie de faire les choses à sa manière, soit. Mais en respectant les proportions nondidju! (et le confinement. Même si ça n’a rien à voir dans le contexte. C’est le plus important et tous nos voisins se lâchent et font des barbecues entre potes. Je suis relativement en colère, c’est sans doute pour ça que j’ai raté mes recettes. Oui, on va dire ça, c’est à cause de mes voisins(je suis réellement en colère)).

Alors, on va commencer par le carrot cake, parce que c’est encore lui qui s’en sort le mieux.

Alors quand je te dis que c’est celui qui s’en sort le mieux, ça te donne une petite idée de la tête du cheesecake?

Quand dans la recette, on dit de mettre 2 bananes, c’est pas une, c’est pas trois, c’est DEUX.

J’ai un peu (lol) modifié la recette pour y ajouter des pépites de chocolat (les trucs noirs dans le «  » »cake » » ») et un peu de poudre de coco, qui aurait dû remplacer une partie de la poudre de noisette et non pas s’y ajouter, ce qui a surement aussi bousillé la structure du cake. J’ai ajouté les fruits secs au dessus du cake aussi, un mélange de noix écrasées et d’amandes. Le cake est bon, mais il n’a pas DU TOUT la bonne structure. Il s’est déchiré en deux quand j’ai voulu le mettre sur l’assiette. Donc on le mangera à la cuillère, dans un bol, et ça sera tout aussi bien.

Alors, voilà le boss final: le cheesecake…

Yes.

Quand j’ai vu le cake devenir tout fluffy dans le four, j’étais contente, parce que je le trouvais super joli. Evidemment après, il est retombé, mais son apparence était encore potable.

Non, ce qui l’a vraiment amoché, c’est quand j’ai retourné le cake sur une assiette pour le démouler. Mes deux neurones n’ont pas tiré la sonnette d’alarme, et c’est quand j’ai vu que le cake retourné faisais 2 cm d’épaisseur que je me suis dit « ha ben oui… j’aurais pas dû ».

Encore une fois, c’est bon. Mais ça sera dans un bol.

Je réessayerai ces deux recettes bientôt, je ne m’avoue pas vaincue! Mais je ne me sentais pas légitime à poster les recettes ici vu la tête du résultat.

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