« Lasagne » courgette, pomme de terre, tomate

Une recette végétarienne, pour varier un peu! J’ai appelé ça lasagne, parce que ça a des couches. Comme les oignons. Et les ogres.

Liste des ingrédients (pour 2 portions (ou 3))
  • 1 courgette
  • 3 pommes de terre
  • 3 tomates
  • 100 gr de cottage cheese
  • 65 gr de mozzarella (1/2 environ)
  • 70 gr de feta
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre au goût
  • 10 ml d’huile d’olive

Calories/portion: 437 kcal

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: environ 40 minutes (à surveiller)

Étapes de préparation
  1. Lave soigneusement et découpe la courgette, les pommes de terre et les tomates en fines tranches.
  2. Émince la gousse d’ail. Mélange-la au cottage cheese avec la feta émiettée et la mozzarella coupée en petits dés.
  3. Couvre le fond d’un plat pouvant aller au four d’un peu d’huile d’olive (1/2 c à café environ, étale-la avec un pinceau ou un morceau d’essuie-tout).
  4. Place une couche de rondelles de courgettes au fond du plat. Sale et poivre à ton goût si tu le souhaites déjà à cette étape (attention, ne mets pas trop de sel quand même).
  5. Place une couche de rondelles de pommes de terre, sale et poivre (encore une fois, facultatif)
  6. Place une couche de ton mélange de fromages (ne mets pas tout, gardes-en pour les autres couches).
  7. Recouvre le tout d’une couche de rondelles de tomates.
  8. Répète les étapes 4,5,6 et 7 jusqu’à ce que tu n’aies plus d’ingrédients (en gros: courgettes, pommes de terre, fromage, tomates et attention au sel).
  9. Une fois le plat terminé, arrose-le du reste de ton huile d’olive (1/2 c à café environ).
  10. Place le plat au four à 200° pendant 40 minutes environ, en surveillant la cuisson.
Là où j’ai merdé

Quand le plat m’a glissé des mains quand j’ai voulu le mettre au four, et que la couche ultime de tomates et la moitié de la couche de fromage se sont étalées par terre. Avec l’huile d’olive bien gluante partout sur le carrelage. Top. Et en voulant remettre une couche de tomates par dessus, j’ai fait tomber la moitié des rondelles fraîchement recoupées, sur le sol fraîchement nettoyé. Yes.

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