Champignons à la feta

Un petit plat rapide et tout simple, bourratif et délicieux! Il ne paye pas de mine, mais la feta et les champis… hmmmm ❤

Liste des ingrédients
  • 500 gr de champignons (oui, c’est beaucoup, mais ils vont beaucoup diminuer à la cuisson, donc pas de panique)
  • 50 gr de feta
  • 62.5 gr de mozzarella (environ 1/2 mozzarella, facultatif, j’avais juste très faim après le sport ce jour-là)
  • Un peu de persil
  • Sel, poivre au goût
  • 10 cl de bouillon de légumes

Calories/portion: 242 kcal (sans mozza, sinon 419…)

Temps de préparation: 15 minutes

Étapes de préparation
  1. Lave tes champignons (épluches-les au besoin) et coupe-les en tranches.
  2. Place le bouillon de légumes dans une poêle, fais-le bouillir et fais-y cuire les champignons.
  3. Une fois que les champignons sont assez cuits à ton goût (8 minutes pour moi environ), place les dans une assiette creuse et saupoudre-les de la feta émiettée (et de la mozzarella coupée en dés si tu en a ajouté).
  4. Sale, poivre ton plat et ajoutes-y la petite touche de persil finale.

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